КОШЕРНАЯ ПИЩА

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

КОШЕРНАЯ ПИЩА

Сообщение автор Матроскин в Вт Дек 04 2012, 18:53

Существуют еврейские законы о приеме пищи. «Кашрут» означает, что еда годится к употреблению. Кошерная еда должна полностью соответствовать условиям кашрута, которые описаны в Пятикнижии Моисея (Ветхий Завет Библии). Но подробнее про это можно прочитать в книгах для раввинов (Тора, Каро и др.).
Основные условия кашрута.
Для еды можно использовать исключительно жвачных четвероногих животных, и у которых есть раздвоенные копыта. Например, свинью раввины считают грязным животным. Можно питаться рыбой, которая покрыта чешуей. А вот ракообразные и малюски – ни в коем случае. В Библии определены имена птиц, которых нельзя употреблять в пищу. Яйца и молоко, а также икра некошерных живых организмов запрещается употреблять евреям в пищу.
Кроме всего этого, установлены конкретные правила по приготовлению и приему еды. Животных нужно убивать специальным инструментом. Это настоящий ритуал, в котором принимают прямое участие (осуществляют его) «резники», которых обучают правильно убивать таких животных. Мясо не должно быть с кровью. Для этого оно тщательно мочится, затем его перемешивают солью, а перед употреблением – хорошенько моют.
Еще один момент. Молочные и мясные продукты употребляются поотдельности. Даже частичка этих продуктов не должна смешиваться, а посуда для готовки должна быть раздельная. Праздник Пасхи евреям не разрешает кушать продукты брожения.
Созданный «совет по кашруту» назначает тех людей, которые занимаются забоем животных, так называемых, резников. Это совет занимается строгим контролем за работой этих мясных «специалистов». Без него нельзя получить лицензию тем магазинам, которые сбывают эту кошерную продукцию. Так же они тщательно наблюдают за продажей мясной продукции.
avatar
Матроскин
--------------------------
--------------------------

Мужчина Водолей
Сообщения : 306
Очки : 501
Рейтинг : 110
Дата регистрации : 2012-09-05
Дата рождения : 1974-02-17
Возраст : 43
Город : Витебск

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения