Шоколадный мусс

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Шоколадный мусс

Сообщение автор Мечтательница* в Пн Фев 25 2013, 18:27

Шоколадный мусс… От одного только названия становится теплее на душе. Для пущего смакования можно немного поколдовать над напитком, способным развеять зимнюю серость.
Ингредиенты:
200 г молочного шоколада
1 чашка молока
2 ст. л. свежесваренного эспрессо
4 ст. л. сливочного масла
2 яйца (лучше перепелиных)
Приготовление:
Плитку шоколада поломайте, оставив несколько кусочков для украшения мусса, положите в блендер и измельчите.
В небольшой кастрюле нагрейте молоко, добавьте в него эспрессо и сливочное масло. Доведите до кипения, помешивая, чтобы масло равномерно растопилось.
Перелейте молочно-масляно-кофейную смесь в чашу блендера с шоколадом. Взбивайте до получения однородной массы.
Добавьте яйца (если куриные, то только деревенские, но лучше перепелиные) и взбейте до исчезновения комочков.
Микс перелейте в бокалы и поставьте в холодильник на несколько часов часов, пока шоколадный мусс не станет вязким.
Перед подачей украсьте мусс шоколадной стружкой, свежими ягодами или фруктами.
avatar
Мечтательница*
--------------------------
--------------------------

Женщина Весы
Сообщения : 97
Очки : 225
Рейтинг : 46
Дата регистрации : 2013-01-03
Дата рождения : 1983-10-09
Возраст : 34
Город : Краснодар
Награды : 50 сообщений на форуме! За любовь форумчан!

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу

- Похожие темы

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения